根據中國調味品協會的不完全統計，調味品行業的整體年增長率超過20％，是食品行業中增長最快的行業之一。在調味品行業，復合調味品的發展達到30％-40％。在某種程度上，可以說復合
調味料帶動了整個調味品行業的發展。讓我們看一下復合調味料快速發展的幾個核心。
1.餐飲業和中餐的現代發展需要復合調味料
我國地域遼闊，美食眾多，飲食風味明顯地域特征。餐飲業發展空間無限。中國快餐和連鎖餐廳的不斷發展培育了復合調味品市場，帶來無限商機。
2.家庭生活離不開復合調味料
近年來，由于食品安全等問題，家庭飲食消費呈現出上升的趨勢。家庭食用復合調味料的市場空間正在逐步擴大。
3.自主研發能力已逐漸成為競爭優勢的核心因素
消費者對食品安全的認識越來越高，復合調味料的質量評估也越來越高，因此對復合調味料生產商的生產技術和工藝有很高的要求。隨著市場競爭的日趨激烈，核心研發技術的不斷提高，生產出滿足人們口味，營養，健康和高品質的復合調味料的能力已成為企業發展的核心競爭優勢。
